Izu Cennet elması - Trabzon hurması fidanı
Diospyros kaki Izu

Buruk olmayan en erkenci çeşittir. Matsumoto Wase Fuyu'dan 1 hafta önce olgunlaşır. Mükemmel meyve kalitesi, tadı ve aroması ve bodur yapısıyla ticari potansiyeli çok yüksektir. Gerçek Fuyu , Izu ve Matsumoto Wase Fuyu çeşitleri Diospyros Lotus anacıyla aşı uyumsuzluğu yaşarlar ve 2. yıldan itibaren ölmeye başlarlar. Bu nedenle diğer anaçlara aşılanmalıdırlar. -16 derece soğuğa dayanıklıdır. Meyveleri ortalama 200gr'dır ve diğer buruk olmayan çeşitlere göre daha tatlıdır. Izu ve Matsumoto Wase Fuyu çeşitleri yapılan birçok testte tadı en çok beğenilen çeşitler olarak belirlenmişlerdir. 

2lt plastik kapta,  1 yaşında,  20-25cm boyda,

5lt plastik kapta,  2 yaşında,  30-40cm+ boyda,

Diospyros virginiana anacı üzerine aşılıdır.